El Espino Amarillo.

Estamos en una época que debemos reforzar nuestras defensas, y  si empiezas tomando  un aporte de Vitamina C, Jalea real o Echinacea, antes de que venga  el invierno, notas que durante este, lo pasas sin constiparte o resfriarte, y  si por casualidad te pones malo, te mejoras enseguida, encontrándote más fuerte y más sano.  Este aporte de Vitaminas lo podemos conseguir en la alimentación, pero por nuestro estilo de vida, no logramos consumir ni una parte para mantener las defensas a tope. Es por ello que en el mercado existen diferentes sustancias para protegerte, y uno de los grandes desconocidos es el Espino Amarillo.

El espino amarillo se empezó a Cultivar en 1960 en la costa del Mar báltico, pero su verdadero origen es Nepal, donde se utiliza desde hace más de 1200 años.  Las frutas, de color naranja brillante, maduran desde principio de Agosto a Diciembre. Son conocidas por su alto contenido en Vitamina C, dependiendo de la variedad contienen entre 200mg y 900mg por cien gramos de bayas, aproximadamente 10 veces más que la manzana. También tiene Beta carotenos, Taninos y Vitamina B12, la cual se encuentra solo en la carne, lo que hace de estas bayas muy atractivas en la dieta vegetariana, ya que su dieta es libre de carne  y necesitarían  un aporte de B12. El aceite de espino amarillo se consigue a través del prensado en frío de sus semillas. Este aceite destaca principalmente por su alto contenido en ácidos grasos esenciales:  ácido alfa linoleico (Omega 3) y ácido linoleico (Omega 6). Además el aceite de espino amarillo es rico en Vitamina E, antioxidante natural que protege de los radicales libres. El conjunto de todas estas sustancias activas apoya la regeneración de la piel, en especial en procesos infecciosos, en piel irritada y escamosa, también  protege la mucosa del sistema gastrointestinal de irritaciones y acidificaciones. También tiene propiedades tonificantes, ayuda al organismo a recobrar su vitalidad. Indicado en personas fatigadas, convalecientes, niños escolarizados, deportistas y fumadores.

La gama de alimentos y bebidas que pueden ser producidos a partir de las bayas de Espino Amarillo es muy amplia, pero los productos comercializados no son baratos, esto se debe a que los arbustos necesitan aproximadamente entre seis y ocho años hasta la primera cosecha. Para nuestra opinión es un privilegio contar con el zumo de estas bayas tan valiosas para la salud, es una bomba de Vitaminas, rico en elementos vitales, lleno de aroma y fácil de preparar y tomar.

 

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Queremos daros nuestra más sincera bienvenida a este Blog, tu Blog, que existe para darte todos los consejos y respuestas a tus dudas en el mundo Ecológico,  y donde podemos hablar de lo que quieras, en cuanto a bienestar, prevención de enfermedades, salud, recetas, optimismo y cualquier cosa que puedas aportar para hacer de nuestra vida, más atractiva para la felicidad que tanto anhelamos. También sabemos que  si no tenemos salud no cuesta más seguir adelante, cumplir nuestros sueños y anhelos más profundos. La base está en la prevención y en las ganas de hacer las cosas.

Este blog nace, en el despacho de una tienda Bio, su nombre es Biomarket, y está ubicada en Villena- Alicante, tiene pagina en Facebook (www.facebook.com/biomarketbio), pero como tiene tantas cosas que  contar y compartir con todos vosotros,  ha pensado en crear este blog, que cuenta con dos profesionales: un Ingeniero Técnico Agrícola, Especialidad en  Industrias Agrarias y Alimentarias y una Licenciada en Farmacia, Especialidad Análisis de Alimentos Aguas y Bebidas. Ellos han conocido el mundo Bio, y han comprobado que es mucho más sano, más sabroso y lleno de sostenibilidad para el medio ambiente. Biomarket, nació en Mayo de 2012, y tiene muchos seguidores y también mucha gente que aun no conoce muy bien este mundo Bio, o piensa que es solo para un tipo de personas, cuando en realidad todos deberíamos consumir estos productos. A lo largo de este Blog descubrirás muchas anécdotas, ideas, recetas, información, y todo lo que hay que comentar de los Productos Ecológicos, que cada vez son mas.

Para comenzar, estamos en una época del año, en el que nos sentimos más alegres porque es un momento en el que compartimos con amigos y familiares, época de buenos deseos, de regalar, de ilusión, de espera, de recuentros, de anhelos y de disfrutar esas dos noches mágicas como los son Nochebuena y Nochevieja. Comienza un nuevo año y con él un montón de propósitos, metas que cumplir y seguir adelante. Pero también estamos en una época más dura, de la que saldremos fortalecidos. Hay muchas personas que hablan de un cambio en la sociedad, un cambio de conciencia y  valores, que creemos que se tiene que dar para salir adelante. Debemos centrarnos en las cosas que son posibles.

Hacer es mejor que no hacer.

Esperamos que nos sigas

Que tengáis ¡Felices Fiestas!

¡Abracitos a todos!