Semillas de Chia y sus beneficios para la salud.

¡Buenos días queridos seguidores!

Hoy volvemos a retomar el blog para hablarles de los súper alimentos que están causando sensación en el mundo ecológico.

Las semillas de chía están de moda, y es que solo basta con mirar las revistas y ver como se hablan de sus beneficios.

La chía es una semilla pequeña de color marrón, su nombre científico es Salvia hispánica, es originaria de centro américa junto con el lino (Linum usitatissimum), es una de las especies vegetales con la mayor concentración de omega 3 conocidas.

Fueron utilizadas por las culturas azteca, inca, y maya durante siglos, conformando gran parte de su dieta diaria. Estos la utilizaban por la mañana antes de hacer sus labores diarias y comenzaron a notar como durante el día se sentían saciados y con energía, siendo capaces de terminar su jornada con éxito. Desde entonces se podía comprobar uno de los beneficios de esta semilla, la supresión del apetito, de allí que se utilice para la pérdida de peso.

La semillas de chía además son antioxidantes gracias a la quercetina, son ricas en calcio y proteínas, aminoácidos, vitaminas del complejo B, minerales, selenio, hierro, calcio, fósforo, magnesio, zinc, potasio.

Beneficios de consumir diariamente semillas de chia:

• Ayuda a la digestión.
• Al prepararlas para su consumo se forma un gel que al ingerirse sucede lo mismo en el sistema digestivo,  y por esto y  su contenido en fibra reduce la digestión de carbohidratos y evita que estos se conviertan en azucares, disminuyendo el azúcar en sangre.
• Pérdida de peso. Este producto gelatinoso contribuye a la limpieza del tubo digestivo y hace que se experimente una inhibición del apetito que es bastante beneficioso para ayudar a reducir de  peso.
• Ayudan a reducir el colesterol malo y los triglicéridos.
• Gran regulador del colon.
• Regula la coagulación de la sangre, las células de la piel, mucosas, nervios. Esto favorece la regeneración de los tejidos.
• Muy bueno para la concentración y la memoria. Al ser rico en omega 3, combate el déficit de atención y neurotransmisor.
• Previene enfermedades psiquiátricas (depresión), esquizofrenia, autismo y alzhéimer.
• Efecto anti cancerígeno, por sus propiedades antinflamatorias, alto contenido de antioxidantes y fibra.
• Favorece el desarrollo visual y neurológico del bebe en el vientre materno. Estimula su crecimiento, refuerza el sistema inmunológico.
• Para disminuir la dermatitis.
• Favorece al sistema inmunológico.
• Aporta energía.

Otros aspectos interesantes de estas semillas:

1.       700% más omega que el salmón.

2.       100% más fibra que cualquier cereal en hojas.

3.       800% más fósforo que la leche.

4.       500% más calcio asimilable que la leche.

5.       1400% más magnesio que el brócoli

6.       100% más potasio que los plátanos.

7.       200% más hierro que la espinaca.

8.       300% más selenio que le lino

9.       Tanta vitamina C, como consumir 7 naranjas.

10.   Mayor fuente vegetal de omega 3

11.   No contiene Gluten.

12.   100% vegano.

13.   Se puede consumir sola o acompañada con cualquier alimento.

14.   No tiene sabor, ni olor.

Es increíble todo lo que tiene y puede hacer en nosotros estas semillas, que las catalogamos como un superalimento, su consumo es universal y puede consumirlas personas de todas la edades.

Su dosis habitual es  de 1 -2 cucharada al día, disueltas en un vaso de agua, dejándolas reposar media hora, antes de su consumo. También puedes mezclar esta dosis en  1 ½ de agua y lo vas consumiendo durante el día, es una buena forma de tomas agua., y por supuesto las puede consumir en cualquier alimento.

Las semillas de chía de que más te recomendamos son la ecológicas y certificadas.

Estar sano no cuesta nada.

¡Feliz semana para todos!